电磁炉更好一些。1、在能源效率方面，电磁炉相对于电陶炉更加节能。因为电磁炉的磁场感应加热方式能够更好地利用能源，热效率更高，能够达到百分之80以上。而电陶炉的热效率相对较低，在百分之60上下，在长期使用的情况下，选择电磁炉能够更加节约能源，降低家庭用电成本。2、在安全性方面，电磁炉相对于电陶炉更加安全。因为电磁炉是通过磁场感应来加热食材，不会像电陶炉一样通过电阻丝加热，因此不会出现电热丝短路、过热等安全隐患。同时，电磁炉的控温系统更加精确，能够更好地控制烹饪温度，避免过热或者温度不足的情况发生。3、在烹饪功能方面，电磁炉相对于电陶炉更快。电陶炉具有较大的加热面积和均匀的热分布，适合于慢炖、煮水等需要长时间保持恒温的烹饪方式。而电磁炉则具有快速加热和精确控温的优点，适合于炒菜、煮汤等需要快速加热的烹饪方式。