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风干酱排骨蒸着吃还是煮着吃

2024-09-01 23:02:55

这两种做法都可以做。1、蒸着吃:高温蒸汽能够迅速穿透排骨,使排骨保持原汁原味,达到保持营养和口感的效果。蒸制的时间相对较短,能够避免排骨过于软烂,保持一定的嚼劲。2、煮着吃:排骨在汤汁中慢慢炖煮,能够使排骨充分吸收汤汁中的味道,达到更加美味的效果。