取决于游客的个人喜好和旅游需求。1、喀什古城位于喀什市中心，是一个保存完好的古代城池，有着2400多年的历史。游客在古城内可以欣赏到许多古建筑、文物和历史遗迹，如清真寺、官署、商贸街、马市、土陶村等，都充满了浓郁的伊斯兰文化。此外，古城的城门、城墙和城楼都很有特色，可以感受到当年的军事防御力量。因此，对于喜欢历史文化和传统生活的游客来说，喀什古城是一个非常好的选择。2、喀什老城则是喀什古城之外的一个历史街区，有着更为丰富的人文历史和生活气息。游客在这里可以品尝到当地的烤肉、烤包子、馕等美食，还可以看到喀什女子的特色发型和服饰，深入体验当地的文化和生活方式。老城区的面积比喀什古城略小，游览时间大约需要两至三个小时。因此，对于更喜欢深入民俗风情和品尝当地美食的游客来说，喀什老城可能更适合。