硬度70以上的钢材主要包括以下几种：1、高速钢：高速钢是一种制造刀具的重要材料，其硬度可以达到70-68HRC，特别适用于加工高硬度、高强度材料。高速钢具有高的耐磨性、耐热性和耐冲击性，可以在高速切削的情况下保持稳定。2、工具钢：工具钢是一种硬度和韧性均较高的钢材，适用于制造模具、切削工具、冲压模具等。其中，冷作工具钢的硬度可以达到62-64HRC，热作工具钢的硬度约为50-60HRC。工具钢可满足各种机械加工的需要，可以实现高精度和高效率的加工操作。3、不锈钢：不锈钢是一种具有抗腐蚀和耐高温性能的钢材，具有硬度高、强度大的特点。其中，马氏体不锈钢的硬度可以达到50-53HRC，适用于制造机械零件、刀具、轴承等。不锈钢还具有优良的耐磨性和耐腐蚀性，有利于延长材料使用寿命和减少维护成本。4、高强度钢：高强度钢具有高强度和高韧性的特点，是一种新型的结构用材料。其硬度可以达到50-55HRC，适用于制造高速运转的机械零件和结构部件。高强度钢还具有优秀的抗疲劳和耐腐蚀性能，可以在强震强冲击的环境下保持稳定。