高温能杀死幽门螺旋杆菌。100摄氏度沸水经过5~10分钟可以杀死该菌。幽门螺旋杆菌由于没有芽孢，普通的消毒就可以杀死，比较易操作的高温煮沸就可以杀死该菌。幽门螺旋杆菌主要是通过唾液飞沫进行传播，多呈现为家族聚集式发病。预防该菌的有效措施就是控制传染源和传播途径。比如积极的治疗幽门螺旋杆菌就属于控制传染源，传染源不见了，该菌自然就不会传播；比如餐具消毒、分餐进食、选用公筷公勺、减少外出就餐等就属于切断传播途径。幽门螺旋杆菌感染后可以引发消化不良、胃炎、胃溃疡甚至胃癌，需要引起重视。治疗一定要在医师指导下系统治疗。家庭中容易操作的预防方式就是餐具的高温消毒和分餐进食。