苹果手机改中文字体的操作步骤如下：1、打开手机的“设置”。2、在设置菜单中，选择“通用”。3、在“通用”菜单中，选择“语言与地区”。4、在“语言与地区”菜单中，找到并点击iPhone语言后面的选项。5、在弹出的选项中，选择“简体中文”。6、点击“change-to-Chinese，Simplified”以完成设置。7、此外，如果用户想从AppStore下载新的字体进行更换，可以在设置中选择“通用”后，点击“字体”，然后搜索并安装想要的字体。