精制盐和食用盐区别如下：1、品质与外观：精制盐经过深加工处理，盐粒精细、洁白如雪，不带任何杂质。而食用盐（如海盐、岩盐等）的颗粒可能较大，含有一些杂质和矿物质，颜色也可能因来源和微量元素的不同而有所差异，如粉红色或灰色等。2、营养成分与化学成分：精制盐在加工过程中，微量元素会有所降低，主要成分是氯化钠，钠含量在95%以上。而食用盐含有碘化物和一些如镁、钙、钾等微量元素，这些有助于维持身体的正常功能。但请注意，精制盐通常不含碘，而食用盐含碘。3、用途与健康影响：精制盐通常用于满足食品制造和工业需求，如工业生产、水处理和化学制品制造等领域，而不是直接用于食品调味。大量摄入精制盐可能对健康造成不利影响，因为它缺乏一些食用盐中存在的有益微量元素。