黑鱼和乌鱼是同一种鱼。黑鱼是乌鳢的俗称，属于鳢科鳢属。它们在食用、营养价值以及外观上都没有区别。乌鳢广泛分布于中国的多个流域，是一种经济价值较高的鱼类。乌鳢身体前部呈圆筒形，后部侧扁。体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧有黑色斑纹。奇鳍有黑白相间的斑点，偶鳍为灰黄色，间有不规则斑点。头长，吻短圆钝，口大，牙细小。眼小，鼻孔两对。乌鳢在中国主要分布于长江流域至黑龙江一带，长江流域以南少见，在印度、东南亚至俄罗斯远东地区、朝鲜、日本也有分布。