这种传统工艺的爆米花含铅比较高。因为锅中含有铅，而高压加热的时候，爆锅内的铅就会熔化出一定量，随着蒸汽和烟污染爆米花。铅元素如果摄入过量，会对人体神经、造血和消化等系统产生危害。如果是儿童，铅过量还可能导致抵抗力下降、生长发育缓慢等健康问题。