小满手工粉的创始人是上海人。小满手工粉始创于2018年2月，主营石磨现蒸的手工米粉，创始人名叫张强，于2018年2月创建了小满手工粉。小满手工粉是一家主打石磨现蒸的手工米粉的餐饮品牌，创立于2018年2月，其品牌理念是现磨、现蒸、现制，安全无添加，最大程度保证米粉新鲜，小满手工粉采用全直营模式，从未开放加盟，市面上所有的加盟信息皆为虚假信息，小满手工粉致力于成为全国最大的手工粉连锁品牌，拥有31家直营门店，遍布上海和杭州，小满手工粉还通过大数据平台深入与顾客沟通、挖掘数据背后的“宝藏价值”，提升品牌影响力和顾客满意度。