优势是原料丰富，地理位置优越。1、原料丰富：山东是中国玉米的主产区之一，玉米种植面积广，产量高，为玉米淀粉的生产提供了充足的原料。2、地理位置优越：山东位于中国东部沿海地区，交通便利，紧邻国内市场，便于玉米淀粉的运输和销售。3、玉米淀粉，又称玉蜀黍淀粉、苞米面，俗名六谷粉，白色微带淡黄色的粉末，是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成，普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等，吸湿性强，最高能达30%以上，玉米淀粉具有广泛的用途，是工业上重要的原料之一，在食品、医药等领域有着广泛的应用，包括制作低脂食品、制作糖果和巧克力、制作淀粉糖和葡萄糖等，此外，玉米淀粉还是一种重要的变性淀粉，可以用于生产糊精、胶水和粘合剂等，除了作为原料和中间体，玉米淀粉还可以用于制作各种食品和添加剂，包括面包、饼干、糕点、糖果、巧克力、冰淇淋等。