NaNO2。亚硝酸钠，是一种无机化合物，化学式为NaNO2，为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚，主要用于制造偶氮染料，也可用作织物染色的媒染剂、漂白剂、金属热处理剂。亚硝酸钠的毒性很强，摄入超过3g的亚硝酸钠就可致人眩晕、呕吐甚至丧失意识；长期摄入或处于浓度较高亚硝酸钠环境下，人会出现无力、头疼和缺氧等症状，严重者甚至会因为过多的血红蛋白被亚硝酸钠氧化而出现高铁血红蛋白血症。