新手卖早餐可以考虑提供一些受欢迎且易于制作的早餐选项，以吸引更多的顾客。1、传统早餐食物如香脆的炸鸡蛋卷、新鲜煎炸的油条和热气腾腾的豆浆会吸引那些喜欢享受传统早餐的顾客。此外，新鲜水果沙拉、各种口味的酸奶和精致的三明治也是受欢迎的选择，因为它们提供了更加健康和多样化的早餐选择，适合那些追求健康早餐的顾客。2、考虑提供一些特色早餐项目，如特制松饼、各种口味的早餐肉饼或者烘培食品，可以吸引更多挑剔的早餐爱好者。同时，可以推出一些定制早餐套餐，满足不同顾客需求。此外，考虑提供外卖或配送服务，以便吸引更多不愿出门的客户。3、定期推出一些促销活动，比如早餐套餐优惠、打折券或者免费赠送小礼品，可以吸引更多新客户，吸引回头客。除了提供美味的早餐，服务态度也非常重要，友好亲切的服务可以为顾客留下良好印象。