烧开的水不是纯净水。纯水指的是不含杂质的H2O，从学术角度讲，纯水又名高纯水，是指化学纯度极高的水，其主要应用在生物、化学化工、冶金、宇航、电力等领域，其对水质纯度要求相当高，一般应用最普遍的还是电子工业，所以烧开的水不是纯净水。所谓的纯净水就是将天然水经过多道工序处理、提纯和净化的水，经过多道工序后的纯净水除去了对人体有害的物质、部分矿物质元素，同时除去了细菌，因此可以直接饮用，水是维持生命的必需，一些健康专家建议至少八杯，但并无确切的规定，水的需求量因人而异，这取决于主体的条件下，适量的体育锻炼，和对环境的温度和湿度。