在形态特征方面，在营养价值方面不同。1、在形态特征方面：辽参的肉质更加肥厚，呈圆柱形或纺锤形，颜色深褐或黄褐。而普通海参的肉质相对较薄，形状多变，多为灰褐色或黑褐色。此外，辽参的刺短而粗壮，不易脱落，这也是其与其他海参品种相区别的重要特征。2、在营养价值方面：由于生长环境的不同，辽参所含的活性成分如皂甙、多糖等含量相对较高，这使得辽参在滋补功效上更胜一筹。自古以来，辽参就被视为补肾益精、养血润燥的良药，常用于治疗肾虚阳痿、遗精早泄、小便频数、肠燥便秘等症状。