体内具有维生素A活性的物质的总量。视黄醇当量是一个用于描述维生素A或维生素A原类物质含量的计量单位，这个概念是为了统一衡量不同形式的维生素A或其前体物质，例如视黄醇（维生素A醇）和胡萝卜素，两者在体内可以相互转化。