食物。食物在反刍过程中，进入瘤胃并在乳酸梭菌的作用下形成各种氨基酸，在进食过程中，氨基酸随饲料进入小肠，经过消化可形成小肠液，同时经过胰液进入血液循环，也是重要的一步。