1、首先用硬物把核桃壳剥开，取出核桃肉。2、然后切掉核桃仁表面的黑色物质。3、然后在锅中加上清水，放入处理好的核桃仁，大火煮开后捞出沥干水分。4、最后放在筛网上，用湿布或厨房纸将核桃上的油污擦拭干净即可。