食材不同，味道不同。1、食材不同：小碗汤的主要食材包括水发海参、水发鱿鱼、熟鸡肉、水发玉兰片、水发木耳、鸡蛋等。连汤肉片的主要食材包括里脊肉、西红柿、平菇、木耳、黄花菜、香菜等。2、味道不同：小碗汤的口味以酸辣为主，连汤肉片的口味以咸鲜为主。