小麦。我国是传统的农业大国，粮食生产历史悠久，具有明显的地域分布特征，南方属水稻集中产区，北方属小麦集中产区，玉米、豆类、薯类的种植则相对分散，其中，东北平原、华北平原是我国的主要小麦产区。