维持。因为高温状态需要被保持或维持一段时间，而不是仅仅出现一次或短暂的现象。例如，“维持高温”可以表示持续高温的状态，而不仅仅是暂时的高温，使用维持动词可以更准确地描述高温现象及其持续时间。