外观，清洁难易程度，耐用性，安全性。1、外观：抛光的压饼机表面光滑，具有镜面效果，而不抛光的压饼机表面相对粗糙，无镜面效果。2、清洁难易程度：抛光的压饼机表面更容易沾染污垢，而且往往难以清洁，需要使用特殊的清洁剂和工具，不抛光的压饼机表面则更易于清洁，只需用常规的清洁剂和湿布擦拭即可。3、耐用性：抛光的压饼机表面更易受到划痕和磨损，而不抛光的压饼机表面则更为耐久，不易受到划痕和磨损的影响。4、安全性：抛光的压饼机表面存在锋利的边缘，如不小心碰到会造成伤害，不抛光的压饼机表面则更为安全，不会存在锋利的边缘。