7至8月。鬼豆姜为多年生草本植物，花期为7至8月，果期为9至10月。其地下块茎呈扁球形或不规则扁球形，地上茎呈短柱状，有极狭的翅膜质鳞片状叶，黄绿色，花腋生，黄绿色，花梗很短，雄花，雌雄花近等长，雄花外轮花被片狭披针形，内轮花被片狭倒披针形，浆果熟时红色。