体表鳞片不同，肉质口感不同，生长环境不同。1、体表鳞片不同：三道鳞体表鳞片是呈现出扇形的，而且鱼身鳞片有三道宽阔的竖条纹路，而鲤鱼身体表面是鳞片呈鲤纹状，其分布不均匀，尤其是头部和尾部，鳞片较为稀疏。2、肉质口感不同：三道鳞肉质较为细腻，吃起来口感较好，而鲤鱼肉质较为粗糙，吃起来口感较差。3、生长环境不同：三道鳞是金鱼的一个品种，对水质和食物要求较低，适应性强，能在不同的环境中生存，而鲤鱼是常见的水产品，生长对环境要求较高。