扬州瘦马。根据爱问知识人查询显示：西湖瘦马意思是扬州瘦马，扬州瘦马是指扬州在古代是两淮（淮南淮北）盐商的聚居地，盐商当年可谓是富甲一方，生活奢侈程度可与皇家媲美，他们的富足由此也养活了一大批傍其生存的行业，养瘦马就是其中之一。