蔬菜罐头。甜玉米罐头以新采收的甜玉米鲜果穗为原料，经过剥皮、预煮、脱粒、清洗、罐装、高温灭菌等工序加工制成的罐头，甜玉米的品种分为普甜型和超甜型，超甜型甜玉米的鲜果穗含糖量很高，有的可达百分之20，可以生吃，所以大家又称之为水果玉米。