打不过。在金庸的武侠小说《侠客行》中，谢烟客的武功境界在后期有所提升，他修炼了碧针清掌等上乘武功，成为了一个高级一流高手。然而，张三李四两人的武功都远在谢烟客之上，达到了绝顶高手的境界。因此，单从武功角度来看，张三李四的联手实力远超过谢烟客。在前期，谢烟客的武功不如张三李四，他在面对长乐帮的三个香主时，自评与他们打成平手，而张三李四的战力高于这一群高手。如果将张三李四的战力除以二，他们的实力远远强于三个香主的阵容。因此，综合考虑，谢烟客无法打过张三李四。