不能提高记忆力，但适当进食有利于脑部发育。DHA核桃油多是由核桃制成，其含有DHA、蛋白质、氨基酸、亚油酸等营养物质，无法直接提高记忆力。但上述营养物质可促进神经细胞的发育，维持脑细胞的活性，可以促进脑部发育。