不正宗。黄酒添加焦糖色除了美观需求，还有就是为了显现酒年份足。市面上真正陈酿5年以上、不勾调的酒，量是供不应求的，多数酒都是新酒。用年轻的黄酒添加焦糖色，可以使得黄酒看起来年份更足。黄酒具有活血驱寒、通经活络、抗衰护心的功效，禁忌是不能空腹、过快、过量饮用。