小罗卤鹅。放眼荣昌城区，小罗卤鹅店铺是最多的，特别是莲花广场那边，经常还排队，当然荣昌除了小罗卤鹅，还有很多卤鹅店铺基本上每一家味道都不一样，因为每一家的配方或多或少都会有一些差别，卤的工艺和时间也有差别，加上有的用鲜鹅，有的用冻鹅，有的用河南安徽的鹅，有的用山东东北的鹅，鹅的肉质感也不一样，鹅的老嫩也影响口感，所以每一家味道都不一样，都有自己的特色。