挣钱。1、地摊炒饭的市场前景：在现代快节奏的生活中，快餐越来越受到追捧。而地摊炒饭因其简单快捷、味道鲜美、价格亲民等优势，也越来越受到人们的喜爱。相对于传统的餐厅、餐饮店面，地摊炒饭成本低、控制容易，更容易打入市场。目前地摊炒饭的市场前景非常广阔，尤其是在快节奏的都市生活中。2、经营地摊炒饭需要具备哪些条件：首先，经营者需要具备一定的厨艺，尤其是对炒饭的制作技巧要非常熟练。其次，地摊经营需要具备迅速的反应能力和应变能力，有时候需要在非常紧张的时间内应对客流高峰。此外，地摊经营还需要有一定的市场调研、风险控制和商品管理能力。3、如何控制营业成本：要想经营地摊炒饭，必须要控制好成本，否则盈利空间非常小。首先需要控制食材的采购渠道，寻找价格低、质量好的供应商，减少不必要的损失。其次，要合理安排工作人员的工作时间，尽量避免无人在店的情况下停业，提高利用率。另外，还可以在店内摆放一些小食品等附属产品，增加销量，提高盈利空间。