保存方式不同时间不同。1、一般来说，豆腐在室温下可以保存1天。2、密封包装的豆腐在常温下可以保持2-3天。3、在冰箱中可以保存1-2周。判断豆腐是否变质的方法：看颜色：正常的豆腐颜色应该是略带黄色或淡黄色的，如果豆腐的颜色变深或变灰，可能是变质了。闻气味：正常的豆腐应该没有异味，如果豆腐有酸味、臭味或其他异味，可能是变质了。触摸：正常的豆腐应该是柔软的，如果豆腐变硬或变干，可能是变质了。检查包装：如果豆腐是在超市或市场购买的，请检查包装上的保质期和存储条件，如果已经过期或不符合存储条件，也不建议食用。