白兰地酒精度数一般在40度-48度之间。1、白兰地，是英文Brandy的译音，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄酿制的白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等。白兰地酒颜色呈褐色，酒精度通常在40度至48度之间。2、白兰地是一种烈酒，但经过长时间的陈酿，口感通常较为柔和，香味纯正，饮用后能给人带来舒畅的感觉。