十级。失去嗅觉通常被视为十级伤残。失去嗅觉的具体伤残等级需要由有资质的鉴定机构进行专业鉴定评定。根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》GB/T16180-2014，嗅觉丧失被列为十级伤残的标准之一。此外，还有《人体损伤致残程度分级》中也有类似的规定。在确定伤残等级后，当事人可以根据鉴定结果要求侵权人进行相应的赔偿。