三月中旬到四月初。山樱桃为蔷薇科李属落叶乔木，别名樱花、野生福岛樱、山樱花。原产于中国长江流域，在世界分布于日本、朝鲜等地，中国东北、华北地区广泛栽培。山樱桃多为栽培种，也有部分野生于山谷林中，其海拔分布范围主要集中于500-1500米间的地区。山樱桃为温带强阳性树种，耐寒冷、干旱，但不耐阴，适宜生长在光照充足、空气湿润的环境中，其不耐土壤潮湿、积水低洼地和盐碱地，喜深厚肥沃、排水良好的微酸性或中性壤土。