不会，胆酸、乌药、金针散。1、不沾锅涂层烧掉不会产生有毒物质，但是需要注意的是高温烧焦的油渍或涂层会释放有害化学物质。2、常用的溶石药物包括胆酸、乌药、金针散等。患有胆结石建议咨询医生并接受专业的医学诊断和治疗方案。医生将根据您的具体情况制定合适的药物治疗方案。