三分之二。用烧杯加热液体时液体的高度不准超过烧杯的三分之二。当加热液体时，不要超过烧杯的三分之二，防止加热时液体溅出伤人，所以用烧杯加热液体时液体的高度不准超过烧杯的三分之二。