丝苗米好。丝苗米比油粘米好，对比如下：1、丝苗米是长条形，比较晶莹洁白，口感比较香。2、油粘米是米粒细长，油脂高，煮熟之后的油粘米会泛起油光，口感稍弱。3、综上所述，丝苗米好。