都是。举行仪式指的是按照一定的程序、规定或仪式规程进行的正式活动，如颁奖仪式、开幕仪式、签字仪式等，而开展仪式则更侧重于启动或开始某个活动或项目，如启动仪式、开营仪式等，因此两个都是。