能。根据39健康网查询显示：食物不耐受可以选择一些不含乳糖，或含有低聚果糖、果胶等分子量较大的食物，有助于调节肠道菌群，增加有益菌，如双歧杆菌等，对食物不耐受有一定的缓解作用。所以，低聚果糖能改善食物不耐受。