没有区别。香干和茶干都是豆干，时一种东西，茶干和香干只是不同的地区叫法而已，所以香干和茶干没有区别。香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。