43吨。根据精英家教网查询可知，88吨水泥减去15吨乘以三次运输，得出剩余43吨水泥没有运。水泥是一种粉状水硬性无机胶凝物质，加水搅拌后形成浆体，能在空气中或水中硬化，并牢固地胶结砂、石等材料。