大薄片，皂角米。1、大薄片南甸好吃的美食，以精湛绝伦的刀法和恰到好处的火候闻名。猪头肉经一系列程序烹饪后，切成薄如纸的大片，浇上特制的调料，咸、酸、辣、麻、香多种滋味，肉脆嫩、嚼时有劲、鲜香可口，令人回味无穷。2、皂角米均为南甸寨农户采摘和剥晒，年产量也不足30吨，每年皂角还在树上就已被预订。皂荚米性温，营养成分丰富，属高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物，能调和人体脏腑功能，具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，润肠通便，润肤养颜，提神补气等功效。