螺蛳粉。1、麻辣烫是源于四川乐山，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。麻辣烫每100克的热量为74.17千卡，2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉每100克的热量约为351千卡。遂螺蛳粉的热量更高。