肉鸡有不同的品种，不同的品种出栏时间是不一样的有以下三种:1、大肉鸡(罗斯308、AA、艾维茵等):42-45天就可以出栏。2、817专用肉鸡:56-60天出栏。3、三黄鸡:65天左右出栏。肉鸡是人类饲养最普遍的家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。