4月19日开始。根据查询中国江苏网可知，根据体育中考安排，立定跳远、1分钟跳绳、掷实心球、50米跑、1分钟仰卧起坐（女）、引体向上（男）等体育考试项目，考点设在奥体中心体育场，考试时间是4月19日至5月2日，缓考时间是5月9日。50米游泳考点设在徐州市水上运动中心（徐州市第二中学训练基地），考试时间是5月3日—6日，缓考时间是5月10日。4月11日，徐州市教育局发布《2023年徐州市区初中毕业生体育中考工作实施方案》。方案明确，2023年徐州市区（含鼓楼区、云龙区、泉山区、徐州经济技术开发区）初中毕业生体育中考将于4月19日启动，市区共有25200余名考生参加。2023年体育中考现场测试内容由2022年的选测3项调减为选测2项，男女考生各有6个项目可以选择，考生可以从1分钟跳绳、立定跳远、50米跑、掷实心球、50米游泳、引体向上（男）、1分钟仰卧起坐（女）项目中任选2个项目参加测试。1000米跑（男）和800米跑（女）项目2023年暂时停考。