不能。碳刷粉是指由碳刷磨损产生的碳粉，碳刷是一种主要由石墨制成的电气设备零件，用于在电动机或发电机的固定部分与旋转部分之间传递电流和信号。碳刷粉的主要成分是碳，但也可能含有其他杂质，如金属、油脂、灰尘等。一般来说，碳刷粉不是食品级的，不适合食用，可能会对人体造成危害。碳刷粉可能会引起呼吸道、消化道、皮肤或眼睛的刺激和炎症，甚至导致肺部纤维化、肿瘤或癌症。综上所述，碳刷粉不能吃。