400克。8两的鱿鱼并不是按照我们常见的长度的单位来计算的，而是按照重量来计算。在我国特有的计量单位斤和两中，1斤等于10两等于500克，1两等于50克。那么8两就是8*50=400克。两是中国市制重量单位，旧制为十六两一市斤。