淡水鱼。肇东市大似海渔业有限公司的鱼类主要以淡水鱼为主，包括鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等，此类鱼肉质细嫩，肉味鲜美，适合炖、煮等多种烹饪方式。淡水鱼主要指生活在盐度含量在0.05%以下水域的鱼类，可以分为原生和次生两大类。世界上共有淡水鱼30多个目，8400多种，其中有11个目、4050余种是原生淡水鱼。