制作硫酸铜溶液。啤酒有害菌检测中硫酸铜的作用是制作硫酸铜溶液，然后利用其与蛋白质反应产生沉淀的原理，制作出蛋白质沉淀液，从而进行有害菌的检测。啤酒有害菌检测硫酸铜溶液制作步骤如下：1.称取34.639g硫酸铜（CuSO4?5H2O），用适量水溶解，并用水稀释至500ml。2.称取173g酒石酸钾钠，50g氢氧化钠，加适量水溶解，并稀释至500ml，贮存于橡皮塞玻璃瓶中。硫酸铜溶液与有害菌反应的化学方程式为：CuSO4+NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4。